РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Кулинария

Все для Дома и о Доме, домашнее хозяйство, ремонт, уют, кулинария, советы и вопросы...

Модератор: Композитор

Re: Кулинария

Сообщение санька » 28 июн 2017, 16:47

вещь_в_себе_ писал(а):легко вам ТАК говорить!!-вот в креме задействовано огромное количество желтков,а белтки куда девать-не подскажете?

из белков омлет сделай
Аватар пользователя
санька
Ветеран форума
 
Сообщений: 3137
Зарегистрирован: 08 дек 2007, 21:08
Откуда: оттуда

Re: Кулинария

Сообщение Композитор » 29 июн 2017, 00:03

Просьба писать в теме только рецепты. Также обсуждать в общепринятом вежливом тоне.
Иначе буду удалять без предупреждения.
Аватар пользователя
Композитор
Ветеран форума
 
Сообщений: 979
Зарегистрирован: 11 апр 2010, 21:00
Откуда: из Колпашево.

Re: Кулинария

Сообщение mimi » 07 сен 2017, 21:39

Для сладкоежек - крем заварной рецепт.
Заварной крем для любого торта
Изображение
Таким кремом можно смазать бисквитные, слоеные или вафельные коржи, использовать для эклеров или трубочек. Отлично подойдет заварной крем для медового торта, ну а заварной крем для Наполеона – это классика.
Продукты
Молоко - 1 л
Масло сливочное - 200 г
Яйца куриные - 4 шт.
Мука - 100 г (4 ст.л.)
Сахар - 180-200 г (1 стакан)

Продукты для заварного крема перед вами.



Масло сливочное вынуть заранее, оно должно быть комнатной температуры.
Как приготовить заварной крем для торта:

Муку просеять и предварительно прокалить на сковороде (поставить сковороду на маленький огонь и перемешивать ложкой до тех пор, пока мука не подрумянится, 5-7 минут). Остудить.
Смешать в кастрюльке яйца с сахаром и мягким маслом. Затем добавить муку и снова перемешать.
Добавить молоко в смесь и размешать до однородности.
Помешивая смесь, на медленном огне довести ее до кипения.
Остудить крем.
Заварной крем для любого торта готов.
mimi
Прохожий
 
Сообщений: 26
Зарегистрирован: 19 сен 2014, 16:41

Пред.

Вернуться в Дом

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron


РЕКЛАМА НА САЙТЕ


CATALOG.METKA.RU Томск Каталог Колпашевского Интернета